✅ Euromonitor cho rằng tăng trưởng thị trường thịt sẽ giảm tốc với CAGR ở mức thấp, 4,1% cho giai đoạn 2024-28, do tăng trưởng tiêu thụ các loại thịt mới như bò, dê không đủ bù đắp cho sự bão hòa trong tiêu thụ thịt heo, gia cầm – các sản phẩm tiêu thụ chính ở Việt Nam. ✅ Mặc dù miếng bánh chung khó nở mạnh, tiềm năng chuyển đổi tiêu dùng từ thịt nóng sang thịt mát tại Việt Nam vẫn thu hút nhiều thương hiệu lớn tham gia vào. Tuy vậy, thị trường còn vấp phải những điểm nghẽn như thói quen tiêu dùng lâu năm cho thịt nóng ở chợ cùng giá bán cao của thịt mát đóng gói trong chuỗi. ✅ Tốc độ phát triển kênh siêu thị hiện đại đi kèm khả năng lan tỏa lợi ích thịt mát đến ý thức tiêu dùng toàn dân là chìa khóa mở cửa tiềm năng của thị trường này trong dài hạn, tương ứng với cơ hội đầu tư cho các cổ phiếu thịt mát như MML, VSN. ✅ Nhà đầu tư cũng cần chú ý đến sự phát triển thị phần các hệ thống siêu thị liên quan đến các nhà SX thịt mát như Co.op Mart (VSN), BHX, Lan Chi, Go! (CP, G),Winmart (MML) cho các quyết định đầu tư liên quan đến những cổ phiếu này do tính cạnh tranh gay gắt khiến một nhãn hàng thịt thường chỉ phân phối ở 1 vài chuỗi siêu thị nhất định mà họ tự phát triển. ✅ Thị trường thịt vào pha tăng trưởng chậm lại khi tiêu thụ đầu người cho thịt heo đạt ngưỡng giới hạn Giá trị thị trường thịt Việt nam ghi nhận tăng trưởng CAGR giai đoạn 2018-23 đạt 4,4%/năm, tương ứng 327,7 nghìn tỷ đồng, chủ yếu được dẫn dắt bởi thịt bò, dê, gà (Hình 1, 2), nhờ nhận thức cao hơn về sức khỏe và xu hướng tập thể thao, hạn chế thức ăn nhiều mỡ, cholesterol. Cho giai đoạn 2024-28, chúng tôi cho rằng thị trường thịt bò và dê vẫn tiếp nối vai trò dẫn dắt của mình khi tiêu thụ đầu người chưa cao đi kèm sự phục hồi du lịch với nhiều du khách từ các nước có văn hóa ẩm thực gắn liền với hai loại thịt này hơn. Trong khi đó, thịt heo hay gia cầm đã vào ngưỡng bão hòa về tiêu thụ đầu người khi so sánh với các quốc gia trong khu vực tương đồng văn hóa ẩm thực như Trung Quốc, Thái Lan, Philippines, Lào, Campuchia… 👉Tham gia room tư vấn của mình tại đây: https://zalo.me/g/fzogld410 👉NĐT có nhu cầu hỗ trợ liên hệ zalo: 0913.581.942