CÀ PHÊ (Arabica & Robusta) Yếu tố cung: Tiến độ thu hoạch tại Brazil tăng nhanh: Brazil là quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới. Đến ngày 11/6, đã thu hoạch 35% sản lượng cà phê, mức cao nhất trong 5 năm. Hợp tác xã Coopxupe: đạt 17,8% đến ngày 13/6. Dự báo sản lượng tăng: USDA dự báo niên vụ 2025/26, Brazil và Việt Nam sẽ cung cấp tổng cộng 65 triệu bao cà phê – mức cao nhất trong 4 năm. Yếu tố cầu: Nhu cầu tiêu thụ yếu từ châu Âu và Mỹ: Thị trường tiêu thụ chính chưa có tín hiệu tích cực. Tác động: Áp lực cung lớn trong khi cầu yếu → Giá giảm mạnh. Arabica giảm 3,26%, robusta giảm 6,92%. 🍬 ĐƯỜNG Yếu tố cung: Dự báo nguồn cung tăng mạnh: USDA dự báo sản lượng toàn cầu niên vụ 2025/26 đạt 189,3 triệu tấn (+4,7%). Tồn kho cuối kỳ tăng 7,5%. Sản lượng tại các nước lớn tăng: Ấn Độ, Brazil, Thái Lan mở rộng vùng trồng do thời tiết thuận lợi. Riêng Ấn Độ tăng 25% sản lượng. Yếu tố cầu: Cầu yếu từ các nhà nhập khẩu lớn. Tuy nhiên, lo ngại từ việc sản lượng tại Trung Nam Brazil sụt giảm do khô hạn có thể hỗ trợ giá phần nào. Tác động: Giá đường thế giới tiếp tục giảm do áp lực nguồn cung lớn. Hợp đồng đường NY tháng 7 giảm 1,24%, chạm mức thấp nhất 4 năm. 🍫 CA CAO Yếu tố cung: Nguồn cung chưa phục hồi ổn định: Tồn kho tại Mỹ vẫn ở mức cao nhất 10 tháng. Xuất khẩu từ Bờ Biển Ngà và Nigeria bị chậm lại do chất lượng thấp. ICCO dự báo sản lượng toàn cầu 2024/25 giảm gần 8%. Yếu tố cầu: Mưa ở Tây Phi có thể hỗ trợ cây trồng → Giảm áp lực cầu giá cao. Nhu cầu vẫn mạnh: Các nhà chế biến lớn như Hershey và Mondelez tiếp tục mua vào. Tác động: Giá ca cao giảm nhẹ (ICE NY: -2,65%, London: -3,14%) do mưa hỗ trợ cây trồng nhưng vẫn có xu hướng tăng trở lại nếu cung tiếp tục suy giảm.