Ông Adani không còn xa lạ trong giới kinh doanh tại Việt Nam. Tập đoàn Adani hiện đang là chủ đầu tư của dự án điện bao gồm dự án điện mặt trời Adani Phước Minh và dự án điện gió Phước Minh. Dự án điện mặt trời Adani Phước Minh hiện được Adani Group vận hành và quản lý qua thông con tại Việt Nam là của công ty TNHH Điện mặt trời Adani Phước Minh. Dự án này có tổng công suất 50MWp, diện tích chiếm đất 59,86ha với tổng vốn đầu tư 1.300 tỷ đồng và được đặt tại tỉnh Ninh Thuận. Còn dự án điện gió Phước Minh được Adani Group cùng một đơn vị trong nước là TSV Investment hợp tác đầu tư và phát triển. Nhà máy điện gió này có công suất 27,3 MW tại xã phước Minh, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận. Tuy nhiên dự án này khả năng chỉ là một phần trong kế hoạch phát triển trang trại năng lượng mặt trời Adani Phước Minh 1 và Adani Phước Minh 2 có tổng công suất 150MW của Tập đoàn Adani tại Việt Nam. Cuối tháng 7 năm 2024, ông Guatam Adani cho biết tại Việt Nam, tập đoàn đang đề xuất đầu tư vào cảng Liên Chiểu, Đà Nẵng, với tổng vốn dự kiến đạt trên 2 tỷ USD với mong muốn tạo hệ sinh thái đầy đủ về logistics tại Đà Nẵng. Adani cũng mong muốn được triển khai hoạt động đầu tư năng lượng tại Bình Thuận, cụ thể là dự án Nhiệt điện Vĩnh Tân 3, với tổng vốn đầu tư dự kiến đạt 2,8 tỷ USD. Ngoài ra, Adani cũng đang có dự định tăng cường hợp tác với các đối tác Việt Nam trong lĩnh vực hàng không, logistics, như xây dựng sân bay Long Thành giai đoạn 2, sân bay Chu Lai. Tập đoàn dự kiến sẽ đầu tư vào Việt Nam trên nhiều lĩnh vực với tổng số vốn rót vào khoảng 10 tỷ USD.